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富儿山：“黑心酸菜”冲榜第一，315晚会曝光后，建议以后自备酸菜
酸菜方便面、酸菜鱼等都是我们日常津津乐道的美食，相信各位在生活中也一定品尝过老坛酸菜的风味。
正当你还在思索，如何将这一美食推荐给身边的朋友，共同品味这酸爽时，老坛酸菜突然就火了。
3月15日晚8点，“3.15晚会”如期而至。而在晚会直播后，老坛酸菜成功冲上微博热搜第一，同时另有两条相关消息一同冲上热搜。
老坛酸菜这是要火了吗？干饭人终于要注意到老坛酸菜这块沃土了吗？
其实早在2008年，老坛酸菜类方便面食品就已经火爆全国，是名副其实的网红爆款，更是方便面企业的标配。
可如今，老坛酸菜跌落神坛。
315晚会视频显示，老坛酸菜根本就没有老坛，有的只是装满酸菜的土坑，工人们穿着鞋或光着脚，叼着香烟，肆意踩在酸菜上。
这些酸菜在被收购时，根本不会对卫生指标进行检测。而负责加工这些“黑心酸菜”的湖南插旗菜业找官网自称，它的合作伙伴包括肯德基、康师傅、五谷渔粉等。
在此之后，两大方便面品牌皆对此作出了解释。市面上存在的老坛酸菜味的方便面也遭到紧急下架。
相信，任谁也没想到，号称“老坛工艺，足时发酵”的老坛酸菜包，是由这样的“土坑”酸菜制作而成。“黑心酸菜”不仅打破了消费者多年以来对品牌的口碑，也透露出部分企业审查机制不够严格。
此次事件曝光后，酸菜类产品全面受到影响，且持续时间不可预测，可能短期内影响相关产品销售。
在富儿山看来，敢于挑战消费者“舌尖安全”的行为，必将遭到唾弃，而企业在寻找合作商时，也应更加谨慎，正如十年口碑，一夕便陨灭。
